Chimica

• /. Prima di cominciare
  • 1 La teoria atomica della materia
  • 2 Gli stati della materia e il concetto di sostanza
  • 3 Miscugli omogenei ed eterogenei; le soluzioni
  • 4 Le sostanze e le trasformazioni della materia
  • 5 Temperatura, energia e calore
  • 6 Dal peso atomico alle formule chimiche
  • 7 Le reazioni chimiche
• 1. Modelli atomici e configurazione elettronica
  • 1 Gli atomi di Dalton e l’elettricità della materia
  • 2 Le particelle subatomiche e il modello nucleare
  • 3 L’identità chimica degli atomi
  • 4 Il modello quantomeccanico e i livelli di energia
  • 5 Il modello atomico a orbitali
  • • Mappa di sintesi
  • • Esercizi capitolo 1 - Modelli atomici e configurazione elettronica
  • • Glossary
  • • Comprehension
• 2. La tavola periodica
  • 1 Un ordine tra gli elementi: il sistema periodico
  • 2 La tavola periodica degli elementi e la loro classificazione
  • 3 Tavola degli elementi e periodicità delle proprietà
  • • Mappa di sintesi
  • • Esercizi capitolo 2 - La tavola periodica
  • • Glossary
  • • Comprehension
• 3. I legami chimici
  • 1 La regola dell’ottetto e i legami tra gli atomi
  • 2 Il legame ionico: gli elettroni si trasferiscono
  • 3 Il legame covalente: gli elettroni si mettono in comune
  • 4 Il legame metallico: elettroni condivisi da molti atomi
  • 5 Legami chimici e proprietà delle sostanze
  • 6 La tavola periodica e i modelli di legame
  • • Mappa di sintesi
  • • Applicazione delle conoscenze
  • • Esercizi capitolo 3 - I legami chimici
  • • Glossary
  • • Comprehension
• 4. Le forze intermolecolari e le proprietà delle sostanze
  • 1 La forma delle molecole
  • 2 Sostanze polari e apolari
  • 3 Forze intermolecolari e stati di aggregazione delle sostanze covalenti
  • 4 Forze intermolecolari e dissoluzione delle sostanze
  • • Mappa di sintesi
  • • Applicazione delle conoscenze
  • • Esercizi capitolo 4 - Le forze intermolecolari e le proprietà delle sostanze
  • • Glossary
  • • Comprehension
• 5. Classi, formule e nomi dei composti
  • 1 La capacità di combinarsi degli atomi
  • 2 La nomenclatura dei composti
  • 3 Composti e reazioni chimiche
  • • Mappa di sintesi
  • • Esercizi capitolo 5 - Classi, formule e nomi dei composti
  • • Glossary
  • • Comprehension
• 6. La mole e i calcoli stechiometrici
  • 1 La mole: l’interprete tra gli atomi e la bilancia
  • 2 Come si esprime la concentrazione delle soluzioni
  • 3 Moli ed equazioni chimiche
  • • Mappa di sintesi
  • • Applicazione delle conoscenze
  • • Esercizi capitolo 6 - La mole e i calcoli stechiometrici
  • • Glossary
  • • Comprehension
• 7. Trasformazioni della materia, energia e ambiente
  • 1 Energia e particelle della materia
  • 2 Energia e trasformazioni della materia
  • 3 I conti con l’energia
  • 4 L’entalpia delle sostanze e le trasformazioni della materia
  • 5 Risorse energetiche ed equilibrio ambientale
  • • Mappa di sintesi
  • • Applicazione delle conoscenze
  • • Esercizi capitolo 7 - Trasformazioni della materia, energia e ambiente
  • • Comprehension
  • • Glossary
• 8. Velocità ed equilibrio nelle trasformazioni della materia
  • 1 La velocità delle reazioni chimiche e gli urti tra le particelle
  • 2 Catalizzatori per le reazioni chimiche
  • 3 L’equilibrio chimico
  • 4 La costante di equilibrio
  • 5 Come spostare l’equilibrio
  • • Mappa di sintesi
  • • Applicazione delle conoscenze
  • • Esercizi capitolo 8 - Velocità ed equilibrio nelle trasformazioni della materia
  • • Glossary
  • • Comprehension
• 9. Perché avvengono le reazioni chimiche
  • 1 Trasformazioni spontanee e dispersione dell’energia
  • 2 Le variazioni di entropia nelle trasformazioni della materia
  • 3 L’energia libera: reazioni possibili e reazioni impossibili
  • • Mappa di sintesi
  • • Applicazione delle conoscenze
  • • Esercizi capitolo 9 - Perché avvengono le reazioni chimiche
  • • Glossary
  • • Comprehension
• 10. Acidi e basi
  • 1 Acidi e basi in soluzione acquosa
  • 2 Reazioni con trasferimento di protoni
  • 3 L’equilibrio di autoionizzazione dell’acqua: la scala del pH
  • 4 La forza degli acidi e delle basi
  • 5 Equilibri acido-base: idrolisi e sistemi tampone
  • • Mappa di sintesi
  • • Applicazione delle conoscenze
  • • Esercizi capitolo 10 - Acidi e basi
  • • Glossary
  • • Comprehension
• 11. Le trasformazioni elettrochimiche
  • 1 Le reazioni di ossidoriduzione
  • 2 Le celle elettrochimiche
  • 3 L'elettrolisi e le leggi di Faraday
  • • Mappa di sintesi
  • • Esercizi capitolo 11 - Le trasformazioni elettrochimiche
  • • Comprehension
  • • Glossary
• 12. La chimica del carbonio
  • 1 Gli idrocarburi saturi
  • 2 Gli idrocarburi insaturi
  • 3 Gli idrocarburi aromatici
  • 4 Origine e proprietà chimiche degli idrocarburi
  • 5 Gli idrocarburi alogenati
  • 6 Alcoli e fenoli, eteri
  • 7 I composti del gruppo carbonilico
  • 8 I composti organici con l’azoto
  • • Classificazione dei composti organici
  • • Esercizi capitolo 12 - La chimica del carbonio
  • • Glossary
  • • Comprehension
• 13. Molecole per la vita
  • 1 I composti polifunzionali
  • 2 I lipidi
  • 3 Carboidrati: zuccheri e polisaccaridi
  • 4 Le proteine
  • 5 Le macromolecole del codice genetico
  • • Esercizi capitolo 13 - Molecole per la vita
  • • Glossary
  • • Comprehension
• 14. La crosta terrestre: minerali e rocce
  • 1 I costituenti della crosta terrestre
  • 2 I minerali
  • 3 Le rocce
  • 4 Rocce magmatiche o ignee
  • 5 L’origine dei magmi
  • 6 Rocce sedimentarie
  • 7 Rocce metamorfiche
  • 8 Il ciclo litogenetico
  • • Mappa di sintesi
  • • In sintesi
  • • Esercizi capitolo 14 - La crosta terrestre: minerali e rocce
  • • Glossary
  • • Comprehension
• /. Soluzioni degli esercizi
  • 1 Soluzioni degli esercizi del volume con minerali e rocce
  • 2 Soluzioni degli esercizi del volume